Czy natknąłeś się kiedyś na pozornie nieszkodliwą roślinę i pomyślałeś, że to tylko kolejny chwast? Ta roślina może być ukrytym klejnotem – Bledo Blanco, czyli Amaranthus Blanco.

Często pomijane, to dzikie zioło jest pełne silnych składników odżywczych, które mogą poprawić Twoje zdrowie na niezliczone sposoby.

Od wspomagania funkcji mózgu po poprawę trawienia, Bledo Blanco zasługuje na uznanie za prawdziwy superfood!

Czym jest Bledo Blanco?

Bledo Blanco, znany naukowo jako Amaranthus Blanco, to odporna roślina, która rośnie w wielu środowiskach, często bez uprawy.

Powszechnie spotykana przy drogach lub na polach, od wieków stanowi podstawę tradycyjnej diety, szczególnie w Ameryce Środkowej i Południowej. Pomimo powszechnego występowania, obecnie nie jest powszechnie znana ani spożywana, ale jej czas na rozkwit już dawno nadszedł!

Elektrownia odżywcza

Bledo Blanco to nie tylko kolejna roślina, ale prawdziwa bomba witaminowa, minerałów i aminokwasów. Oto opis jego imponujących wartości odżywczych:

Kwas foliowy: Kluczowy dla funkcjonowania mózgu i wzrostu komórek.
Wapń: Niezbędny dla mocnych kości i pracy mięśni.

Fosfor: Wspomaga produkcję energii i zdrowie kości.
Żelazo: Pomaga w transporcie tlenu w organizmie i zapobiega anemii.

Magnez i potas: Ważne dla zdrowia nerwów, mięśni i serca.
Witaminy A, B1, B2, B3 i C: Zawiera więcej witaminy C niż pomarańcze, dzięki czemu doskonale wzmacnia odporność i pomaga w utrzymaniu zdrowej skóry.
Cynk i miedź: Kluczowe dla naprawy tkanek, funkcji odpornościowych i utrzymania zdrowej skóry.
Aminokwasy: Bogate w lizynę, roślinne źródło białka, zazwyczaj występujące w produktach zwierzęcych, co czyni je doskonałym wyborem dla osób na diecie roślinnej.

Korzyści zdrowotne Bledo Blanco

Dotlenienie mózgu i poprawa pamięci Poprawiając krążenie krwi w mózgu, poprawia sprawność poznawczą, pamięć i koncentrację. Regularne spożywanie może wspierać jasność umysłu i jaśniejsze myślenie.

Zdrowie układu pokarmowego Bledo Blanco pomaga regulować wypróżnienia, łagodzi zaparcia i wspomaga zdrowie jelit. Wysoka zawartość błonnika oczyszcza układ pokarmowy, co czyni go doskonałym sprzymierzeńcem w utrzymaniu zdrowia układu pokarmowego.

Właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne Bledo Blanco skutecznie leczy takie schorzenia jak krwawienia wewnętrzne, stany zapalne i owrzodzenia skóry. Pomaga zmniejszyć obrzęk, goić rany i zapobiegać infekcjom.

Zdrowie menstruacyjne i hormonalne Bledo Blanco może pomóc złagodzić dyskomfort związany z nieregularnymi miesiączkami i innymi objawami menstruacji.

Zdrowie psychiczne i poprawa nastroju Bledo Blanco może pomóc osobom
zmagającym się ze stresem lub lękiem? Jego właściwości odżywcze pomagają obniżyć poziom hormonów stresu, poprawiając nastrój i poczucie dobrego samopoczucia.

Jak używać Bledo Blanco

Herbata Bledo Blanco

Zaparz uspokajającą, prozdrowotną herbatę, zalewając liście Bledo Blanco gorącą wodą. Idealnie wspomaga trawienie, poprawia funkcje mózgu i sprzyja relaksowi.

Proszek Bledo Blanco

Po wysuszeniu liście zmiel na drobny proszek i dodawaj do koktajli, zup lub posypuj nimi sałatki, aby wzbogacić je o składniki odżywcze.

Gotowane w naczyniach

Używaj Bledo Blanco jak szpinaku lub innych zielonych liściastych warzyw. Dodawaj go do zup, dań stir-fry lub sałatek, aby Twoje posiłki były zarówno pyszne, jak i pożywne.